近日，农业农村部印发《“十四五”全国农产品质量安全提升规划》（以下简称规划）。规划中提到：人民群众消费不断升级，为提升农产品质量安全水平提供了新动能。城乡居民消费加快向绿色、健康、安全方向升级，农产品需求从“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养健康”转变，为发展优质农产品提供了广阔空间。

乳制品作为被国家列为需要保障供给安全的“重要农产品”，其质量安全水平关乎全民健康，此次规划中提到的“吃得营养健康”对于乳业而言同样至关重要。对此，朴诚乳业创始人兼CEO、简爱酸奶创始人夏海通就曾表示，“我以前每天思考的是如何让十三亿人喝上酸奶，现在是时候考虑如何让中国家庭真正喝上好酸奶了”。

为了实现这一目标，夏海通在简爱酸奶创立之初便将“无添加剂”理念作为企业发展的宗旨，并始终坚持严格把控产品质量安全。在夏海通看来，真正“无添加剂”的好酸奶只需保留生牛乳、乳酸菌、糖，才能让酸奶回归最初的营养和风味。为了避免因不增加添加剂而导致的口感不佳问题，夏海通与简爱酸奶研发团队花费半年时间，自研 “无蔗糖不酸”技术，真正令营养与口感得到高度统一。

同时，为了保障每一滴奶都是安心好奶，简爱酸奶在奶源筛选方面制定了媲美欧盟标准的三大关键指标，包括蛋白质含量≥3.2g/100g，体细胞含量≤40万/mL，菌落总数≤10万CFU/mL。

此外，简爱酸奶还在供应链领域不断深耕，通过打造“工厂+牧场”一体化超级供应链，精准把控生产、运输的每一个环节，确保供应链安全可靠。简爱酸奶的第一条超级供应链位于河北省承德市丰宁满族自治县，目前简爱酸奶阳光工厂已经正式投产，现有全自动化生产线13条，日产能最高达700吨，能够覆盖周边100多个城市。与之配套的鱼儿山万头牧场2022年投产后，年产量可达80000余吨。

如今，随着“吃得营养健康”成乳业关键词，夏海通以及简爱酸奶团队为中国家庭做一杯安心好奶的理念，不仅赢得了众多消费者的认可，也为乳业良性发展提供了新的样板。