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土豆丝泡了两天还能吃吗? 什么样的土豆不能吃了?

  2022-07-14 14:45:31

土豆丝泡了两天还能吃吗

切好的土豆丝泡了两天不可以吃。

土豆丝切好后,用水浸泡可以隔绝空气防止土豆丝氧化变黑,但不能浸泡太久,否则非常容易受到细菌的侵袭,浸泡超过一天就不要再食用了,否则可能造成腹痛、腹泻等不适,进而危害身体健康。

什么样的土豆不能吃了

1、发霉的土豆

发霉的土豆外表会带有黑色的霉菌或散发出霉烂的气味,这样的土豆即使看着外部只有一点点腐烂,但其实内部早已被霉菌侵袭,食用可能引起食物中毒,不能吃。

2、软烂变质的土豆

任何食物一旦变质了,就会产生相应的有毒物质,土豆也不例外,因此软烂变质的土豆是一定不能吃的。

3、严重发芽的土豆

土豆发芽和土豆变绿一样,其中含有较多的龙葵素,大多集中在芽眼的位置,人体食用龙葵素会引起食物中毒,所以发芽的土豆最好不要吃了。

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