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牛肺有哪些营养价值？ 牛肺有哪些功效与作用？

  2022-07-28 12:49:16

牛肺有哪些营养价值

牛肺含水分、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、肝素。

1、牛肺中铁元素的含量高，铁是人体含量的必需微量元素，参与氧的运输和储存。还可以促进发育，增加对疾病的抵抗力，防止疲劳，构成血红素，预防和治疗因缺铁而引起的贫血，使皮肤恢复良好的血色。

2、牛肺富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

3、牛肺富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和骨骼组织以及肺等内脏的发育和功能有重要影响。

牛肺有哪些功效与作用

1、补肺止咳牛肺味咸，性平，入肺经;有补肺止咳的作用，治肺虚咳嗽。

2、提高免疫力营养丰富，可提高人体免疫力。

3、平喘降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

4、补血益气适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群铁的含量高，吸收好。

5、壮骨含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。预防或是辅助治疗骨科疾病。

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