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辣椒搭乘5G快车 数字赋能助力产业腾飞

科技日报   2023-06-08 17:44:43


(资料图片仅供参考)

科技日报记者 乔地 孙越

6月6日,记者在河南省洛阳市新安县铁门镇辣椒基地,看到还未收割的麦田里,套种的辣椒已经长了十几厘米高,这些辣椒还在幼苗期,预计到九十月份可以采摘。与传统辣椒产业不同的是,铁门镇辣椒基地搭乘5G快车,从种植到销售,探索出了辣椒产业发展新模式。

河南是全国最大的朝天椒主产区,种植面积达300万亩,面积和销量居全国首位。据介绍,新安县是典型的浅山丘陵区,土壤、气候、地理环境天然适合辣椒生长,色泽亮、辣度高,种植朝天椒有30余年历史,种植面积达3万亩,产量7500吨左右,年产值达20亿元,辣椒产业已经成为新安县农业的支柱产业和富民产业之一。

河南益民控股洛阳基地负责人曹玉龙告诉记者,基地围绕数字辣椒“种、管、收、加、储、销、服”七大产业环节,逐步构建数字辣椒全产业链生态。

在种植方面,基地采用5G无人驾驶拖拉机、辣椒直播机、旋耕施肥机、喷药植保机等专用机械,节省人力成本。基地还创新“麦椒芝麻豆”轮作套种模式,10月种小麦,次年3月套种辣椒,6月麦收后套种芝麻大豆,一年种植三季作物。在管理方面,基地运用5G、物联网、大数据、云计算等技术,对辣椒生长生态中的各关键因子进行数据监测、管理。采摘环节,基地辣椒收获机能一次完成辣椒的采摘、输送、清选、复脱、集箱和卸料装车等作业,可以有效地对采摘的辣椒、椒秆、椒叶进行分离,减小后期的人工作业强度,节省人工成本,降低含杂率。“一台设备每天采收50亩,相比人工采摘成本节省50%以上,实现辣椒收获环节的全程机械化、规模化。”曹玉龙说。

曹玉龙介绍,在加工方面,基地以辣椒初加工项目为依托,构建辣椒酱等辣椒深加工、精加工体系,开发了辣椒红素、辣椒碱、辣椒精、火锅底料等产品。根据老干妈、海底捞等大型辣椒制品企业的需求,针对不同需求辣椒的色度、辣度、香度等要求,为辣椒大客户提供订单化、定制化服务。

数据显示,2022年河南5G基站总数达到15.32万个,居全国第5位,实现了乡镇和农村热点区域全覆盖。河南省通信管理局发展处处长王磊介绍,加快推动高标准农田5G+智慧农业项目复制推广、深化拓展5G智慧农业应用,对于全面推进乡村振兴、强化农机装备支撑具有十分重要的意义。王磊说,河南省在5G助力乡村振兴方面已经走在全国前列,接下来将不断丰富农业5G应用产品,提升服务供给能力,创新发展模式,借鉴成功案例经验,把成熟产品进行复制推广,全力打造5G+智慧农业标杆项目,助推河南在乡村振兴方面实现更大突破。

图片由受访单位提供

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