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全球新消息丨夏天饮食忌油腻,推荐5道清淡的家常菜,好吃不油腻,常吃身体棒

Jenny的小厨房   2023-06-29 11:52:14

导语:夏天饮食忌油腻,推荐5道清淡的家常菜,好吃不油腻,常吃身体棒

进入到盛夏,气温居高不下,即使下场雨,还是热得不行,弄得人食欲不佳,没有精神。在这种情况下,饮食方面要特别注意,要懂得夏天饮食忌油腻,像炸鸡腿、肥猪肉等食物要少吃,避免引起身体不适。

给大家推荐5道清淡的家常菜,好吃不油腻,常吃身体棒!快来看看吧,这些家常菜健康营养做法简单,非常适合夏天吃,不妨照做。


【资料图】

一、西葫芦炒木耳

做法:

取适量木耳放进碗中,加入温水浸泡一段时间,泡发后洗净。西葫芦去掉两头,清洗干净,切成薄片。青椒洗净,切成小块。

锅内加油,烧热后放入葱花爆香,再倒入西葫芦、木耳翻炒。

大约两分钟后,倒入青椒翻炒均匀,再加入盐、生抽、香醋翻炒片刻,这道菜就做好了,清爽又美味,吃着舒服。

二、 黄瓜炒虾仁

做法:

大虾取出虾仁,去掉虾线,冲洗干净沥干水分。然后加入料酒、淀粉抓拌均匀,腌制片刻。

黄瓜清洗干净,随便削下外皮,冲洗一下切成厚片。红椒洗净,切成小块。蒜末、姜丝、葱花准备好。

锅内加油,烧热后倒入葱姜蒜爆锅,再倒入虾仁翻炒,炒到变色。

接着放入黄瓜片、红椒块翻炒均匀,再加入盐调味,翻炒一分钟。

最后淋入少许料酒、生抽、鸡精快炒几下,就可以出锅了。这道菜清淡味道好,多吃也无负担,快尝尝。

三、醋溜藕丁

做法:

莲藕去掉两端和外皮,冲洗干净,若藕孔不干净也要刷一刷。处理好后切成小丁,再换水清洗两遍,去掉淀粉。

姜丝、葱花准备好,彩椒洗净,切成小丁。

锅内加水,煮开后倒入藕丁,煮两分钟捞出,立即过凉再沥干水分。

另起锅加油,烧热后放入葱姜爆锅,再倒入藕丁翻炒。炒均匀后,加入生抽、米醋快炒。

最后倒入彩椒翻炒,再加入盐翻炒入味,炒好后淋适量醋进去快炒几下,就可以出锅了。

四、小白菜炒菌菇

做法:

小白菜去根去老叶,清洗干净,沥干之后切成小段。香菇洗净,切成薄片。白玉菇洗净,切成小段。

蒜片、姜末、葱花准备好。

锅内加油,烧热后放入葱姜蒜爆香,再倒入香菇、白玉菇翻炒,炒出水分,大约两分钟左右。

接着倒入小白菜翻炒,炒到叶子微微打蔫,再放入盐、蚝油快炒几下入味,这道菜就做好了,鲜香可口不腻,一人能吃掉一盘。

五、西蓝花炒鸡胸肉

做法:

鸡胸肉冲洗干净,切成小丁,加入料酒、盐、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。

西蓝花分成小朵,清洗两遍,再入开水锅焯水,煮两分钟。煮好后捞出过凉,沥干水分。

另起锅加油,烧热后倒入鸡丁滑炒,炒到变色盛出。

留底油放入蒜末爆香,再倒入西蓝花翻炒均匀。接着倒入鸡胸肉翻炒均匀,再加入盐、蚝油翻炒,就可以出锅了。

以上五道菜做法都很简单,清淡不油腻,常吃身体好,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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