近日，国务院办公厅正式对外发布了《“十四五”冷链物流发展规划》（以下简称《规划》）。《规划》中表示，未来将重点优化乳品冷链物流服务，加强低温液态奶冷链配送体系建设。

届时，冷链物流行业迎来高质量发展的同时，也必将进一步提升消费者购买体验，促使低温奶迎来高增长。冷链物流高质量发展的到来，再一次印证了朴诚乳业创始人兼CEO、简爱酸奶创始人夏海通对乳品市场发展趋势的预判。

早在创业之初，夏海通便凭借多年从业经验以及敏锐的市场嗅觉认定，“无添加剂”的低温酸奶一定代表着未来。在他看来乳业未来的两大趋势：第一是消费升级，随着消费者对食品的健康、高品质的需求逐渐增加，“无添加剂”酸奶必将占有一席之地；第二是中国物流特别是冷链物流运输的发展，将为“无添加剂”低温酸奶的高增长打通最后一关。

当时常温奶正值巅峰，各大乳业巨头面对低温奶较高的准入门槛以及相对高昂的冷链物流成本望而却步。对此，夏海通则表示，“我以前每天思考的是如何让十三亿人喝上酸奶，现在是时候考虑如何让中国家庭真正喝上好酸奶了”。2015年他下定决心要“为家人和孩子做一杯安心好奶”，创立了低温酸奶品牌“简爱”。

作为同时涉及第一、第二、第三产业的行业，乳品行业特别是低温奶赛道，对冷链物流环节有着极高要求。为了保障每一滴奶都是安心好奶，简爱酸奶投入了大量人力、物力，超前布局上下游产业体系，不断对冷链物流环节进行升级改造。

为了保障优质原奶的新鲜度，在从原奶出产到工厂加工的转运过程中，简爱酸奶构建了全程冷链运输的物流体系，保证运输途中温差不超过1℃，最大限度保持新鲜，为消费者带来更加安全新鲜的品质保障。

同时，简爱酸奶还通过打造“工厂-牧场一体化”超级供应链的方式，最大限度的缩短工厂与牧场之间的转运距离，减少转运时间。据悉，简爱酸奶的第一条超级供应链位于黄金奶源带的河北丰宁，其中简爱酸奶阳光工厂距离与之匹配的万头牧场仅100多公里，只需1.5小时车程便可将优质奶源送达工厂。而简爱酸奶位于湖南长沙宁乡的第二条超级供应链，工厂、牧场之间的距离更是缩短至20多公里，0.5小时内便可完成对优质原奶的转运。

此外，针对低温酸奶保质期短需要更快捷配送运输的特点，简爱酸奶还在下游领域与京东物流、顺丰速运等国内冷链物流龙头企业达成战略合作，确保产品出仓后仅需24小时，便可直达消费者餐桌，解决“最后三公里”的物流痛点，为消费者带来极致的“新鲜”体验。

在夏海通带领团队的超前布局下，简爱酸奶构建起的完善冷链物流体系，不仅完成了对上下游产业的闭环，还赢得了一众对乳制品有高品质追求的高知女性消费群体的认可与信赖，为简爱酸奶的长远发展夯实了基础。