不吃米饭减肥有危害吗

米、面等主食含有丰富的淀粉和一定量的膳食纤维，属于复合碳水化合物。碳水化合物是人类获得能量最经济、最主要的来源，是人体不可缺少的营养物质，进食后在体内分解成葡萄糖，释放出能量。葡萄糖是脑组织和红细胞唯一可利用的能量，也是心脏和肌肉活动的主要能源。所以，不吃主食只吃蔬菜、水果和牛奶的饮食模式，易使人思维迟钝、记忆力衰退、工作效率下降。久而久之，可造成免疫力低下及营养不良。

怎样吃米饭不胖反瘦

1、一定要吃

但是要hold住热量若是想要长期保持健康苗条的话，其实是一定要吃米饭的。非常在意热量的小伙伴们，可以减少米饭的摄取量。天生饭量大?没关系，给你俩小

① 用小碗吃

有人吃得多，可能并不是胃口有多大，而是心理因素。在饥饿的状态下闻见香味或看见美食会有一种冲动，想要快速吃掉它，而其中，餐具也起到了一定推动作用，因此，建议大家换小碗吃自然就吃得少了。

② 先喝个半饱

建议在吃饭前先吃流食，比如一杯清水或一碗清淡营养的蔬菜汤，这样就能很轻松地避免吃多啦。另外，蔬菜汤中含有丰富纤维素，热量低，同时还能滋润肠道，妈妈再也不用担心我胀肚子啦!

2、清淡为主，少油少盐

有人喜欢吃重口味的的汤汁泡饭，很明显这个习惯不利于健康，红遍全中国的“黄焖鸡米饭”就是个很好的反例哦~

3、避免过度洗米，泡烂了还怎么吃

许多人在洗米的时候总觉得多洗几遍才干净，其实，过度洗米会损失大米中的很多营养物质，2次足矣。还有些小伙伴喜欢吃松软的米，习惯煮米之前多泡一会，多加一些水。但是松软的米饭容易消化啊!吃的会更多啊盆友们!

4、适量为米饭加点“配菜”

加“小豆豆”

红豆、芸豆、干豌豆、蚕豆、鹰嘴豆等各种豆类饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓。由于它们的蛋白质含量高，减肥期间用它们和米饭一配合，有嚼劲还吃不多。

加“胶状物”

小麦粒、薯类、燕麦、大麦等含有胶状物质的粗粮主食，属于可溶性膳食纤维，它们所含的维生素和矿物质可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在日常生活中，煮饭煮粥时放一些燕麦，还能提升一些口感。

加“蔬菜”

这个不用多说了吧，蔬菜中所含的的纤维素能增加米饭体积，所以在米饭中放点一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带等高纤维蔬菜，就能组合成丰富多彩、营养丰富又不容易发胖的健康搭配啦。