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陕西:大力培育打造千亿级奶山羊全产业链

科技日报   2023-03-22 12:36:58


(资料图片)

科技日报记者 马爱平

我国是乳业生产和消费大国,要下决心把乳业做强做优,生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品,打造出具有国际竞争力的乳业产业。记者获悉,近年来,陕西省委、省政府提出大力培育打造千亿级奶山羊全产业链战略。

经过发展,陕西省良种规模、存栏、羊奶产量、产业聚集度、羊奶加工能力、羊乳制品产量、羊乳制品市场占有量等七项指标均稳居全国第一位,已在行业内形成“世界奶山羊看中国,中国奶山羊看陕西”“陕西奶山羊,中国羊乳领头羊”的共识。

陇县,位于关中平原西部、宝鸡市西北部,境内有天然草场72万亩、人工牧草面积10万亩,气候温润,生态优良,是世界公认的奶山羊养殖优生区和黄金奶源带。陇县常住人口20.8万人,奶山羊存栏57.2万只,人均拥有奶山羊2.75只。生鲜羊奶产量11.2万吨,年乳粉加工能力10万吨,全产业链产值72.35亿元。如今的陇县,是一座名副其实的“世界生态羊乳名城”。

近年来,陇县主动融入陕西省“3+X”特色产业格局,抢抓全省培育千亿级奶山羊全产业链的机遇,将奶山羊作为首位产业全链打造,羊乳产业实现了由战略布局到战略崛起的跨越,成功创建为全国唯一的国家奶山羊现代农业产业园、国家奶山羊规模养殖标准化示范区。

这里拥有亚洲最大转盘式挤奶器和中央厨房饲喂系统,转盘式挤奶器6-8分钟可完成102只羊挤奶,并自动记录每头羊的产奶量,鲜奶通过管道进入制冷设备,几分钟就冷却至4℃以下,半小时内被送到生产车间,2小时内被加工成奶粉。

(陕西省农业农村厅供图)

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