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科技日报记者 李丽云

目前肉牛产业正面临着行情低迷、养殖成本增加、进口牛肉冲击、牛病危害、养殖效益低等多重挑战，如何在后疫情时代依靠科技助推实现肉牛产业高质量发展、提振行业信心？6月10-11日，第二届（2023）哈尔滨国际肉牛产业峰会在哈尔滨举行。峰会以“协同创新、健康发展”为主题，就当下肉牛产业发展的重点、热点领域以及产业发展趋势、模式、关键技术、产业链各环节如何融合发展进行了交流，聚焦科技化、市场化、全产业链建设，用全球视角探索市场新机遇，指引行业发展风向标。

该峰会由国家肉牛牦牛产业技术体系、黑龙江省肉牛产业协同创新技术体系、黑龙江省农业科学院畜牧研究所、黑龙江省畜牧兽医学会主导共同组织筹划组织。峰会以线上线下相结合的方式开展，线上吸引了4万余人观看。

峰会上，国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学曹兵海教授剖析了当前国内肉牛产业形势以及未来走势，指出肉牛产业面临的牛肉价格天花板、饲养成本高、进口牛肉价格低等挑战因素，并就如何振兴肉牛产业提出了建设性意见。

黑龙江省肉牛产业协同创新技术体系首席专家、国家肉牛体系养殖工艺岗位科学家孙芳研究员，在报告中诠释了肉牛产业高质量发展的内涵，同时就如何配置黑龙江省相关资源，提出依托科技，实施低成本生产高附加值牛肉的产业高质量发展模式。

国家肉牛牦牛产业技术体系岗位科学家孙宝忠研究员、郭爱珍研究员、陈昭辉研究员分别与参会人员分享了“肉牛盈利品质开发分析”“我国牛传染病流行现状、控制与净化”“适度规模牛场标准化设计与设备配套”三方面内容。深度交流了国家肉牛产业发展趋势和方向以及最新行业信息。

《高峰对话》环节中，国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海教授、黑龙江省农业农村厅畜牧处郭绍权处长、国家肉牛牦牛产业技术体系屠宰与分割分级岗位科学家孙宝忠研究员、内蒙古博赫牛业科技有限公司郝剑刚董事长、哈尔滨海大饲料有限公司王金华董事长等嘉宾就当前牛市低迷、产业如何应对进行了研讨，并发表了各自的看法及对策。

6月12日-14日，参加峰会的国家肉牛牦牛产业技术体团队专家在黑龙江省肉牛产业技术体系专家陪同下，前往黑龙江省七台河市勃利县现场参观考察了现代农业（国家）肉牛产业园、勃利县肉牛产业龙头企业哈里牛业屠宰厂、勃利县峰成和牛繁育场等，并与相关人员进行了座谈。

（黑龙江省农科院供图）