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科技日报记者 雍黎

“第一车1000份蔬菜包出发了，第二车马上发车……”近日，在“菜臻多”涪陵龙潭基地，从清晨7点开始，一个个蔬菜包发车声此起彼伏响起，这些蔬菜包的目的地，都是中心城区。

“‘菜臻多’涪陵龙潭基地只是我们的蔬菜生产集中示范片之一，得益于市科技局下达的应急科技攻关项目‘应急速生蔬菜保供关键技术集成与应用’，我们在涪陵、铜梁、武隆、酉阳的2000多亩集中示范片，每天能生产大约3万份蔬菜包。”重庆市级科技特派员、市农科院蔬菜花卉所研究员陶伟林介绍，每天这3万份的蔬菜包里，不仅有传统的萝卜、莲白等蔬菜，还有重庆市农科院引进的苔用油菜、芸菜、荠菜、萝卜苗、甜菜苗等品质优良的叶菜新品种。

蔬菜基地里，农户正在收割新鲜的蔬菜。受访者供图

“受疫情影响，我们的订单量猛增，现在每天都要发一万份左右蔬菜包。”基地负责人杨光燕说，他们不分白天黑夜地收菜、理菜、打包、发车的忙碌情景，已经持续了10多天。

不仅要保障蔬菜包供应数量，还要保障质量。据了解，新技术的集成应用，让蔬菜基地从过去单一的大田栽培，转变为有机栽培、无土栽培、水培等多元化栽培，生产出芽菜、苗菜、幼菜、成菜、水培菜、基质菜、有机菜、大田菜等丰富叶菜种类，品质大幅提升。

“从9月底开始，我们2000多亩集中示范片的蔬菜就陆陆续续进入上市季节，到目前为止已经有3万多吨蔬菜。此外，基地还采用了袋装、盒装、冲氮装等保鲜包装，特别是在如今抗击疫情的关键时期，让蔬菜供应不断档的同时，还确保蔬菜能新鲜地送到市民手中。”陶伟林表示，在2000多亩集中示范片的基础上，项目成果的推广应用还辐射带动万余亩蔬菜种植。

重庆市级科技特派员、西南大学教授宋洪元说，虽然最近受疫情的影响，不能前往田间地头进行现场指导，但专家们都积极利用现代信息技术进行远程服务、指导蔬菜生产。

据了解，今夏高温干旱对重庆市蔬菜生产产生了较大影响，在重庆市科技局应急科技攻关项目“灾后蔬菜生产核心技术集成应用”的支持下，西南大学、市农科院、市农技总站、市渝东南农科院等单位组成的专家组，共计150余人次分赴18个区县，开展茄子、辣椒、南瓜、榨菜以及速生叶菜等灾后恢复生产，并通过线上线下开展技术培训，编印发放技术资料等，让种植户开展田间管理、合理整枝、绿色防控、合理追肥等技术措施的应用，使秋冬蔬菜能够迅速复产，保障市场供应。项目组专家集成的8套核心关键蔬菜生产技术，核心示范面积达到2150亩，辐射带动面积20000余亩。

近期，在潼南、璧山、荣昌等区县的20多个蔬菜基地，已有甘蓝、萝卜、水白菜等蔬菜大量上市。该项目组专家还联系了90余家蔬菜生产企业，实时掌握蔬菜生产销售情况，积极做好产销对接工作，为打赢疫情歼灭战贡献科技力量。