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木瓜炖牛奶喝不完怎么保存? 木瓜牛奶凝固变苦还能吃吗?

  2022-07-08 15:52:40

木瓜炖牛奶喝不完怎么保存

木瓜炖牛奶喝不完时建议用保鲜膜将其密封好,然后放置于冰箱的冷藏室保存,这种保存方法一般情况下可以保存1-2天,但是建议在较短时间保存内饮用完毕,否则有可能出现变质的可能。由于木瓜炖牛奶中有牛奶的成分,而牛奶又比较容易变质,即使在低温的环境下能一定程度上抑制细菌滋生速度,但依然有许多细菌活跃,所以保存不当或者保存时间过久都极易引起变质。

木瓜牛奶凝固变苦还能吃吗

木瓜牛奶凝固变苦建议不要吃。

木瓜中含有可分解蛋白质的酶,当木瓜被打碎或加热后,就会释放出这种酶。所以将木瓜与高蛋白的牛奶混合,就会使牛奶中的蛋白质变,并产生一种带苦味的氨基酸。木瓜不能与牛奶同时加热,建议先煮热牛奶,再放入切好的木瓜块,这样就能吃到美味的木瓜牛奶了。

不仅是木瓜,牛奶与猕猴桃、菠萝、橘子等水果一起加热都容易变苦。

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