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糯玉米减肥期间可以吃吗？ 水果玉米和糯玉米的区别?

  2022-07-01 17:55:48

糯玉米减肥期间可以吃吗

糯玉米减肥期间可以吃。

糯玉米属于玉米的一种，也是杂粮，减肥期间可以当做主食代替米饭来食用，既可以达到饱腹感，可以减少热量食物的摄入。但是食用需要控制摄入量，虽然糯玉米热量不高，但是富含淀粉，粘性会比较强，食用过多会肠胃的不适，可能会引起胀气、腹痛等不适现象。

水果玉米和糯玉米的区别

1、水果玉米一般是黄色的籽粒，尤其煮熟之后颜色更加明显，淀粉含量少且为直链淀粉，而糯玉米一般是白色的籽粒，部分品种有彩色籽粒，糯玉米含大量支链淀粉，升糖指数偏高。

2、水果玉米的籽粒手指甲一掐就能破，水分多，食用口感也是又脆又甜，而糯玉米比较不容易掐破，比较硬，但是煮熟食用口感会比较软糯，放久了也会变干，所以也叫粘玉米。

3、水果玉米一般用作煮熟食用和榨汁食用，糯玉米出食用外还可以用作工业生产玉米淀粉。

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