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为什么手术后要吃鸽子汤? 鸽子肉有什么功效?

  2022-07-02 10:53:28

为什么手术后要吃鸽子汤

1、补充气血

在做完手术后,患者体内的血液会流失不少,并且会比较的虚弱无力,而鸽子汤有补血、益气的功效,非常适合在手术后食用,能够补充气血,帮助恢复体力,对身体恢复有利。

2、加快伤口愈合,防治缺铁贫血

蛋白质是组成细胞的基本物质,手术后伤口的恢复非常需要蛋白质。如果机体缺乏蛋白质,易引起组织水肿,营养不良,伤口就会

延迟愈合并容易发生开裂。研究表明,100克鸽子肉含蛋白质22~24克,以及丰富的钙、磷、铁、脂肪等,而乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快伤口愈合。鸽子肉中富含的铁元素可有效防治缺铁贫血。

3、活血、凝血

鸽子血中含有一些具有特殊生理作用的活血因子与凝血因子。它能很好地调节人体的造血过程,促进血液循环,起到活血化淤的作用,对于防治功能障碍贫血以及输血者体况的快速恢复有良好的疗效。另外,鸽子血液中的凝血因子具有超强的促凝血作用,它不仅能使自身受伤部位在很短的时间内(2~5分钟)止血和在短期内(7~10天)愈合,而且对人的外伤出血、手术出血、产后出血均有很好的促凝血作用。

鸽子肉有什么功效

1、防贫血

民间称鸽子为“甜血动物”,因此鸽子肉有补血的作用,贫血的人食用后有助于恢复健康。

2、延缓衰老

鸽子肉中含有丰富的血红蛋白、不饱和脂肪酸及人体所必需的各种维生素与矿物质,所以常吃鸽肉对防止细胞衰老,保持青春活力有明显效果。

3、妇科良药

鸽子是热血动物,为妇科良药。鸽子的血肉具有活血化淤、调理阴阳衡之作用,可解除女月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等症状;也可预防孕妇早产等妇科顽疾,促使妇女们身心健康。

4、养颜护发

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹,改善血液循环,使面色红润等功效。鸽子肉中还含有丰富的泛酸,对治疗脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

5、防动脉硬化

鸽肉中含有的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。老年人常吃鸽子肉,可防治高血压及由此引起的心血管与心脏病等。而且鸽肉脂肪含量低,对老年人来说较适宜,对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益,老年人常吃鸽子肉可滋肾益气。

6、补肾益气和解毒

鸽子肉有补肾益气和解毒的功能,滋补价值比较高,对贫血病和眼睛疲劳之人,食用鸽蛋促进恢复健康。对神经衰弱、健忘、失眠等有一定的疗效作用,对脑力劳动者、夜间工作者和大病初愈者都有很好的滋补作用。

7、愈合伤口

鸽子的血中含有一些具有特殊生理作用的活血因子与凝血因子。它能很好地调节人体的造血过程,促进血液循环,起到活血化淤的作用,对于防治功能障碍贫血以及输血者体况的快速恢复有独到的疗效;而且鸽子血液中的凝血因子具有促凝血的作用,它不仅能使自身受伤部位在很短的时间内止血和在短期内愈合,而且对人的外伤出血、手术出血、产后出血都有很好的促凝血作用。

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