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冻雪糕的冰箱要多少度? 酸奶可以冻成雪糕吗?

  2022-07-09 21:50:05

冻雪糕的冰箱要多少度

冻雪糕得最佳温度在-18℃以下,通常情况下,软式冰淇凌温度在-3到-5℃左右就可以了,但是硬式冰淇凌则需要在-18℃以下,以-18℃到-25℃为宜,高于-18℃雪糕可能就会变软变型。并且要注意雪糕贮存环境的清洁,不要与其它冷冻食品特别是生肉一起存放,以免影响味道。

雪糕的主要营养成分为糖、脂肪和少量蛋白质,长期食用雪糕可能会损坏牙齿,容易导致肥胖,因此建议食用雪糕要适量。

酸奶可以冻成雪糕吗

酸奶可以直接饮用,也可以用来制作雪糕。将酸奶直接放到冰箱冷冻室里,不过和购买的雪糕比起来口感可能会差一些,可以根据个人的口味添加适量的果酱、葡萄干等食品一起冻,口感会更佳。冷冻时冰箱温度一般为-18℃,将酸奶放进去一般2-3个小时就会结冰,这时候拿出来吃是比较好的,时间长了可能会变得比较硬。但是要注意,酸奶是有保质期的,即使是放在冰箱冷冻室保存也要参考包装外的日期。

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