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茶叶蛋要捞出来保存吗? 茶叶蛋煮出来没味道怎么办?

  2022-07-11 13:13:45

茶叶蛋要捞出来保存吗?

可以不捞出来保存,冷后一起放入冰箱即可。和汤一起存放不容易滋生细菌,而且口感和味道也会好很多。如果捞出来保存,茶叶蛋会变干并影响口感,多煮几次会使茶叶蛋更香。吃的时候和汤一起加热适当的时间即可,但不要煮太久,不然茶叶蛋会变很硬。

茶叶蛋煮出来没味道怎么办

在家里面煮茶叶蛋的做法其实很简单,基本上没有什么特别的技巧,只要掌握两个方面就能使茶叶蛋入味。

1、煮鸡蛋之前先把鸡蛋打个小裂缝。茶叶和香料的味道可以煮到鸡蛋里,鸡蛋的外壳有很好看的纹路,很容易剥皮。

2、煮熟的茶叶蛋要在调味料和茶水中浸泡,也是茶叶蛋入味的方法。

煮茶叶蛋时,根据茶叶的不同,口味也有所不同,有绿茶味、红茶味,还有人喜欢加可乐,那就是可乐味茶叶蛋!

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