孕妇吃了发芽的紫薯会怎样?
分情况而定。若紫薯只是开始芽，里面滋生的细菌还不多，且孕妇吃的也比较少，一般来说只要孕妈妈身体没出息不适表现，就说明没问题，以后多注意就好。若只是出现轻微的肚子痛或腹泻也不用担心，休息一会就能好。但若是食用后腹痛腹泻的厉害，就要小些会因此而引起流产、早产的情况了。这个自己和孩子的健康，请避免食用已发芽的紫薯。
紫薯冻芝士怎么做?
材料：奶油奶酪125g，白砂糖50g，紫薯泥150g，熟紫薯丁60g，吉利丁片1片(5g)，牛奶50+30g，淡奶油130g。
做法：1、紫薯蒸熟去皮切开，趁热过筛压成泥，方法见文末。一部分切丁，备用。
2、丁片凉水中泡软，沥干加入30g牛奶中，隔热水融化。奶油奶酪隔热水软化，加白砂糖打至均匀无颗粒状态。
3、加入压好的紫薯泥，拌均匀后加入牛奶，拌匀，加入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油打至6-7分发，还可流动的浓稠状态。加入到拌好的紫薯奶酪糊里拌匀即可。
4、活底容器，包了一层锡纸，其实后来发现不包也可以。倒入一半的奶酪糊，撒一层紫薯块，再倒上剩余的奶酪糊。稍微抹平一下表面。
5、入冰箱冷藏4小时以上。脱模时可以把模子放在细高杯子上，然后用吹风机吹四周，或者用热毛巾捂一下，模具自然就滑落了。最后可以再随意装饰一下。切时用热刀。
