怎么挑选香瓜
1、掂重量
生瓜会很实成的重，所以大家挑选的时候不要选硬邦邦的那种瓜，70%是生瓜。建议大家挑选有些分量，但不是像石头那样实成的沉就可以了。
2、看瓜尾
如果怕香瓜时间长了，里面会不好吃，可以通过看尾巴来判断新鲜程度，一般绿油油的就是新摘的了，而变黄，变黑的就是很久的了。多挑选绿色尾巴是比较有保障的。
3、闻瓜顶
香瓜的顶部，就是大头的那端。大家可以闻闻，这个部位是很容易闻到里面的香味的，如果是熟了的，会很香，而生瓜一般是无味的。
4、看硬度
捏一捏瓜身，硬的一定是生瓜，而捏起来有些弹性的，就是不错的了，里面是成熟的香瓜了，建议大家挑选那种有弹性，但不是太软的香瓜，味道会比较的爽口。
5、看品种
香瓜的品种多样化，一般白色的香瓜要挑选皮毛好的，果皮要够光滑，而且白里带着柔亮的色泽。
丰田香瓜则要挑小的，色泽是带有微黄色，闻起来香味十足。
黄皮香瓜挑选果皮颜色要鲜艳，而且是黄到变红的，发紫的香瓜就更好。
伊丽莎白瓜色泽要是黄色的，而且瓜味越重的越好。
吃香瓜需要注意什么
1、香瓜的蒂和外皮带有苦味素，有小毒，不适合食用，因此，吃香瓜需去皮去蒂。
2、香瓜糖分含量高，而且升糖很快，因此，糖尿病患者和肥胖者不建议食用过多，以免加重症状。
3、香瓜性寒，不可大量的食用，并且寒性体质和经期的女性不适合食用，以免寒气过重引起身体不适，出现宫寒痛经等不适。
